Des vins Vegan
Afin de respecter la nature et tout ce qui nous entoure nous avons choisi de produire un vin dépourvu de produits contenant des substances animales. Nous avons obtenu en début d'année 2018 la certification EVE VEGAN qui signifie que notre vin est un produit 100% d'origine végétale. Nous refusons l'exploitation et la cruauté envers les animaux.
Notre vin est élaboré avec soins tout au long de l'année, il vieilli dans des cuves soit en inox soit en ciment. Lorsqu'il s'agit de coller notre vin (afin d'assurer la clarification et la stabilisation) nous utilisons de la bentonite qui est une argile minérale, il est également possible d'utiliser de la colle de pois ou encore de pomme de terre.
Nous n'utilisons aucun produit phytosanitaire d'origine animale, ni d'engrais issus de déjections animales.
