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Vignobles Joël Grellier

L'âge moyen du vighoble est de 30 ans. Les vignes sont travaillées d'une manière traditionnelle : Taille, pliage, épamprage, levage s'effectuent à la main selon l'évolution de la vigne, de la nature et surtout du climat. Pour obtenir un vin de qualité, il est important d'avoir une vendange saine, triée et exaltée ; la thermorégulation est employée pour les rimifications.


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Château La Renardière

Élevés en fût de chêne neuf : Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec ont été assemblés et élevés sous bois donnant une lumineuse couleur rubis qui habille ce vin aux senteurs de torréfactions.


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Château Haut Rousset

Élevés en fût de chêne neuf : Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec ont été assemblés et élevés sous bois donnant une lumineuse couleur rubis qui habille ce vin aux senteurs de torréfactions.